重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1751
Cannellino di Frascati DOCG のスタイルはどれか。
選択肢
- 辛口白
- 赤ワイン
- ロゼ
- 甘口(やや貴腐の影響)← 正解
解説
正解は甘口(やや貴腐の影響)。カンネッリーノ・ディ・フラスカーティDOCGはフラスカーティ地区の遅摘み甘口で、希に貴腐香が感じられるスタイルとされる。Aの辛口白は通常のフラスカーティDOCの乾燥白を指す。Bの赤ワインはラツィオの赤DOCやIGT(ロマニョーラ等)を指し別物である。Cのロゼはフラスカーティ周辺で作られるロゼやロザートであり、甘口の特性とは異なる。
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