重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1751

Cannellino di Frascati DOCG のスタイルはどれか。

選択肢

  1. 辛口白
  2. 赤ワイン
  3. ロゼ
  4. 甘口(やや貴腐の影響)← 正解

解説

正解は甘口(やや貴腐の影響)。カンネッリーノ・ディ・フラスカーティDOCGはフラスカーティ地区の遅摘み甘口で、希に貴腐香が感じられるスタイルとされる。Aの辛口白は通常のフラスカーティDOCの乾燥白を指す。Bの赤ワインはラツィオの赤DOCやIGT(ロマニョーラ等)を指し別物である。Cのロゼはフラスカーティ周辺で作られるロゼやロザートであり、甘口の特性とは異なる。

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