Vin Santo の典型的な製法はどれか。

正解はB.陰干し（アパッシメント）したブドウから造る甘口の酒精強化／非強化ワインで、トスカーナではトレビアーノやマルヴァジーア等が用いられる場合が多い。誤答Aのシャルマ方式はスパークリング用短期発酵法でVinsantoとは無関係です。誤答Cの「輸出専用」は事実誤認でイタリア国内でも伝統的に消費されます。誤答Dの貴腐菌限定も誤りで、必ずしもボトリティス感染果のみを使うわけではありません。