ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの主要品種はどれか.

正解はサンジョヴェーゼ。ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノはトスカーナの伝統的ワインで、主にサンジョヴェーゼ種（地元名：プリミティーヴォ系統ではない）を軸に造られることで知られる。Aのカベルネ・ソーヴィニヨンはボルドー系国際品種でこのDOCGの主体ではなく、Bのメルローも同様に補助的使用がある程度に留まる。