重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1698
Vino Nobile di Montepulciano の主要品種はどれか。
選択肢
- 州内全域での生産が認められた広域呼称である
- 単一畑からの収穫のみが認められた最上位呼称
- Sangiovese(地元名 Prugnolo Gentile)← 正解
- ブレンド比率が法令により厳密に定められている
解説
正解はSangiovese(地元名PrugnoloGentile)。ヴィーノ・ノービレはモンテプルチャーノ地区の代表的赤で主要品種が地元呼称プルニョーロ・ジェンティーレのサンジョヴェーゼ系だから該当する。誤答Aはトスカーナ州全域を指す広域呼称ではなくDOCGなどと混同した表現で誤り。Bは単一畑限定の表示(例:Riservaや単一畑ラベル)であり本項目とは別。
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