Vino Nobile（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Vino Nobileは、トスカーナ州シエナ県モンテプルチャーノの赤ワインDOCG「Vino Nobile di Montepulciano」を指す。主要品種はサンジョヴェーゼ（地元名プルニョーロ・ジェンティーレ）。最低熟成24カ月で樽熟成が義務、リゼルヴァは36カ月。1980年にイタリア初のDOCGの一つに指定。チェリーやスミレの香、しっかりした酸とタンニンが典型。