Sangiovese（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Sangioveseは、イタリアを代表する黒ブドウ品種で、栽培面積最大の赤。主産地はトスカーナ州で、Chianti/Chianti Classico、Brunello di Montalcino（=Grosso/Brunello）、Vino Nobile di Montepulciano（=Prugnolo Gentile）、Morellino di Scansano等の基幹品種。高い酸と中〜高タンニン、サワーチェリー、スミレ、乾いたハーブや土の香味が典型。主要クローンはGrossoとPiccolo。DNA上はCiliegiolo×Calabrese di Montenuovoの交配。