重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1667
Lugana DOC(Lombardia 部分)の主要使用品種として正しいものはどれか。
選択肢
- Garganega 主体
- Chardonnay 主体
- Glera 100%
- Trebbiano di Lugana← 正解
解説
正解はTrebbianodiLugana。ルガーナDOCはガルダ湖北岸のロンバルディア側を含む地域で、地場品種トレッビアーノ・ディ・ルガーナ(別名サンジョヴェーゼ系ではなくヴェルディッキオ系とも異なる固有品種)が主要となる。誤答のGarganegaはソアーヴェ周辺の主要品種で、Chardonnayは輸入白品種で規定上補助的に使われ得るが主体ではない。Gleraはプロセッコ用ブドウでルガーナとは無関係である。
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