Méthode Ancestrale（祖先法）で造られる Limoux の伝統発泡酒として正しいものはどれか。

正解はBlanquetteMéthodeAncestrale。Limouxの伝統的発泡酒で、初期発酵後に澱とともに瓶詰めして自然発泡を得る祖先法が特徴とされる。誤答のCrémantdeLimouxは瓶内二次発酵のクレマン規格で別製法。州内全域を指す広域呼称ではなくAOCやIGP範囲が定められる点が異なる。単一畑限定の最上位呼称という説明もLimouxには該当せず、むしろ村名AOCなどで畑指定が行われる場合がある。