Mauzac（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

Mauzacは、フランス南西部原産の白ブドウ品種である。主産地はラングドックのリムーと南西地方ガイヤック。青リンゴや洋梨、干し草、サイダー様の香りを示し、酸は中程度。リムーではブランケット・ド・リムーの主用品種で、Méthode Ancestraleは100%Mauzacが規定。クレマン・ド・リムーでは補助的に用いられ、ガイヤックでも祖先法の発泡酒や辛口白に使われる。