重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1567
Limoux AOC の特徴として正しいものはどれか。
選択肢
- 生産者団体の独自分類で法的拘束力はない
- 甘口ワイン専用に設けられた特別区分である
- スパークリングワイン専用の上位格付けである
- 発泡酒の歴史的銘産地、Blanquette de Li← 正解
解説
正解は発泡酒の歴史的銘産地、BlanquettedeLi。リムーは古くから伝統的なブランケット・ド・リムー(主にモーザックなどで作る微発泡〜発泡ワイン)が生産される地域でAOCにもその歴史的地位が反映されている。Aの「生産者団体の独自分類」は例としてVDQSやクレマン地域別の生産者規定を指す別概念で法拘束力が異なる。Bの「甘口専用区分」は例としてソーテルヌAOCのような甘口専用とは異なる。
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