重要度A（最頻出）ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1561
プロヴァンス AOC 生産量に占めるロゼの割合として最も近いものはどれか。
選択肢
- 約 30%
- 約 88-90%← 正解
- 約 50%
- 約 100%
解説
プロヴァンス AOC（Côtes de Provence、Aix、Coteaux Varois 等の合計）の約 88-90% がロゼ。赤約 7-8%、白約 3-4%。Bandol（赤主体）、Cassis（白主体）等の例外を除き、ほぼロゼ専門地域。
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