重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1545
Châteauneuf-du-Pape の AOC ボトル形状として正しいものはどれか。
選択肢
- 単一品種100%でなければ名乗ることはできない
- 教皇紋章(papal coat of arms)の浮← 正解
- 最低熟成期間は5年以上と法令で定められている
- 収穫年表示は法令により禁止されている
解説
正解は教皇紋章(papalcoatofarms)の浮。シャトーヌフ・デュ・パプ瓶は伝統的に教皇の盾紋を浮き彫りした厚手のガラス瓶で知られる。誤答Aはシャトーヌフではグルナッシュ主体だが、ブレンドが許され単一品種義務はない。誤答Cの最低熟成5年規定は存在せず、AOCに熟成年限は法定されていない。誤答Dの収穫年表示禁止も誤りで、ヴィンテージ表示は生産者が行うのが一般的である。
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