重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1522

Côtes du Rhône AOC(広域)の対象範囲として最も正しいものはどれか。

選択肢

  1. 瓶内二次発酵による伝統製法のみが認められる
  2. シャルマ方式による短期発酵が一般的に用いられる
  3. 南北ローヌ全域(171 村)の広域 AOC← 正解
  4. 輸出専用カテゴリーで国内販売は認められない

解説

正解はC.南北ローヌ全域(171村)を含む広域AOCで、ブレンドや品種規定が特徴とされる。Aは瓶内二次発酵が特性のシャンパーニュ方式でCôtesduRhôneとは別物。Bのシャルマは主にスパークリングや若飲み白の短期発酵方式で、広域AOCの一般規定ではない。Dの輸出専用区分は存在せず、国内販売も認められる。
#Côtes du Rhône#広域#171村#南ローヌ主体

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