Cabernet Franc がロワールで「Breton」と呼ばれる理由として最も正しいものはどれか。

正解はC(17世紀にBreton修道院長が広めたとされる説に由来)。CabernetFrancが「Breton」と呼ばれるのはブルトン修道士Bretonの名にちなむ伝承に基づく呼称とされるためです。誤答Aは輸出規制の話でAOC制度やVDQSとは別概念です。誤答Bは貴腐ワイン製法でソーテルヌやトカイなどの話に近くCabernetFranc全般の呼称理由ではありません。誤答Dはアイスワイン製法でカナダやドイツの寒冷地の技術を指します。