重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1411
シャンパーニュ地方の土壌で「白亜紀の Belemnite チョーク(白亜)」が卓越する地区として最も正しいものはどれか。
選択肢
- Vallée de la Marne
- Côte des Bar
- Pays Nantais
- Côte des Blancs← 正解
解説
正解はCôtedesBlancs。白亜紀のベレムナイトを多く含むキメ細かい白亜質チョークが卓越し、シャルドネに最適な土壌とされる。誤答のValléedelaMarneは粘土とシルト主体でピノ・ムニエが多い産地を指す。CôtedesBarは南部でジュラ紀〜白亜紀の混在層や粘土石灰が目立ちコート・デ・ブランとは異なる。PaysNantaisはロワール下流の砂質〜粘土土壌でシャンパーニュ地方外の別地域である。
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