Côte des Blancs(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)
「Côte des Blancs」を含む練習問題は 2問 あります。
Côte des Blancs とは(産地)
Côte des Blancsは、フランス・シャンパーニュ地方の主要4栽培地区の一つで、エペルネー南の東向き斜面に広がる白亜質チョーク(白亜紀のベレムナイト)に富む産地である。栽培はシャルドネが主体で、繊細で高酸、白い花や柑橘、チョーキーなミネラル感のブラン・ド・ブランを生む。代表的な村にアヴィズ、クラマン、ル・メニル=シュル=オジェ、オジェ、ヴェルチュなどがある。
- 別名:
- コート・デ・ブランCote des BlancsCôte des Blancs
