重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1342
Pommard と Volnay の対比として最も正しいものはどれか。
選択肢
- Pommard は白主体、Volnay は赤主体
- Pommard は Grand Cru を擁する、Volnay は Premier Cru のみ
- Pommard は力強くタンニン豊富、Volnay は繊細で女性的← 正解
- 両者ともコート・ド・ニュイに位置する
解説
正解はPommardは力強くタンニン豊富、Volnayは繊細で女性的。Pommardはマセラシオン長めで果皮由来の強いタンニンと骨格が特徴とされる。誤答Aの白主体はコート・ド・ボーヌ内の白名産地Meursault等を指す。誤答BのGrandCru有無はPommardにGrandCruはなく、Volnayも正式なGrandCru畑を持たない点で誤り。誤答Dのコート・ド・ニュイ位置は両村ともコート・ド・ボーヌに所在する点で異なる。
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