重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1337
コート・ド・ボーヌの Grand Cru で唯一の「赤主体 Grand Cru」として正しいものはどれか。
選択肢
- Montrachet
- Corton← 正解
- Bâtard-Montrachet
- Corton-Charlemagne
解説
正解はCorton。コルトンはコート・ド・ボーヌで唯一、赤主体のグラン・クリュとされ、ピノ・ノワール主体の赤ワイン生産が伝統的です。誤答のMontrachetは白ワインの最高峰でシャルドネ主体の畑名です。Bâtard-Montrachetもシャルドネ主体の白のみでモントラシェ群に属します。Corton-Charlemagneは同じ丘の白主体グラン・クリュでシャルドネ比率が高く、コルトン赤とは醸造品種と位置が異なります。
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