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ワイン試験ドリル
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問題 #1249
重要度B(頻出)
ソムリエ / ワインエキスパート
問題 #1249
チーズの理想的な保存温度は?
選択肢
A
8〜12℃
← 正解
B
0〜2℃
C
15〜18℃
D
20℃以上
解説
チーズセラーの理想は8〜12℃・湿度80〜95%で熟成が緩やかに進行する。
#保存
#温度
#湿度
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