重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1246

「シェーヴル」の原料乳は?

選択肢

  1. 山羊乳← 正解
  2. 牛乳
  3. 羊乳
  4. 水牛乳

解説

シェーヴル(chèvre)はフランス語で雌山羊、山羊乳チーズの総称。

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