重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1222

クロタン・ド・シャヴィニョルAOPの原料乳は?

選択肢

  1. 水牛乳
  2. 牛乳
  3. 羊乳
  4. 山羊乳← 正解

解説

クロタンはロワール・サンセール近郊のシェーヴル(山羊乳)チーズ。

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