チーズケーキに合わせるワインとして最も典型的なものはどれか.

正解はソーテルヌ、コトー・デュ・レイヨン、トカイ。甘口貴腐ワインはクリーム状で酸味控えめなチーズケーキの甘さと調和し、香ばしいナッツや蜂蜜香が相乗するため典型的です。Aのサンセール等は主にソーヴィニヨン・ブランで青リンゴや草の香りを持ち、清涼感が特徴で合わない場合がある。Bのシャブリはシャルドネの辛口でミネラル感が強く甘味と乖離しやすい。Cのバローロ等はタンニン強く赤肉向きでデザート向きではない。