グリーンサラダ（ヴィネグレット）に合わせるワインとして最も適切なものはどれか.

正解は高酸の辛口白（サンセール、シャブリ）。ヴィネグレットの酸味に対抗するには高い酸が調和し、ミネラル感のあるサンセールやシャブリが適切とされる。誤答BはフランスのAOC規定のような樽熟成年数規定を指すが本問の選択肢文脈ではワインの特徴ではない。誤答Cは南アやニューワールドで見られる国際品種ブレンドを指すがヴィネグレット相性の直接回答ではない。誤答Dは単一品種規定を示すが生産規則の一例であり相性とは異なる。