3年以上（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

3年以上は、酒類の熟成・貯蔵期間の基準を示す語である。清酒では日本酒造組合中央会が古酒を満3年以上熟成したものと定め、泡盛では古酒（クース）を3年以上貯蔵したものとする。いずれも表示や分類の根拠となる期間基準である。