ユニ・ブラン（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

ユニ・ブランは、イタリアでトレッビアーノ・トスカーノと呼ばれる白ブドウとDNA上同一の品種で、フランスではコニャックやアルマニャックの蒸留用主要品種である。遅熟・多収で病害に比較的強く、低アルコール・高酸かつ中性的な風味のベースワインを供する。主産地はシャラント（コニャック）やジェール（アルマニャック）で、南仏では軽快な辛口白のブレンドにも用いられる。コニャックではサン＝テミリオンの異名もある。