ボルドー液（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

ボルドー液は、硫酸銅(CuSO4)と消石灰(Ca(OH)2)を水で混合した銅剤系の接触保護型殺菌剤である。ブドウのベト病（ダウニーミルデュー）予防に用い、胞子の発芽を抑制する。19世紀末にフランス・ボルドーで考案。うどんこ病には主に硫黄剤を用いる点と区別する。