プティ・ヴェルド(ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集)

プティ・ヴェルド」を含む練習問題は 4 あります。

プティ・ヴェルド とはブドウ品種

プティ・ヴェルドは、ボルドー原産の黒ブドウ品種である。非常に晩熟で冷涼年は成熟が難しいが、完熟すると高い色素量と強いタンニン、しっかりした酸を示し、スミレや黒系果実、スパイスの香を与える。ボルドー左岸では赤ワインの補助品種として数%ブレンドされ、色調と骨格を補強。暖地では単一品種ワインも見られ、スペイン(Vino de Pago ドミニオ・デ・バルデプーサ)、豪州、米国などが例。
別名:
Petit Verdot

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