重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #588
ボルドー赤ワインの伝統的ブレンドに含まれない品種はどれか。
選択肢
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- メルロー
- カベルネ・フラン
- シラー← 正解
解説
正解はシラー。ボルドーの伝統的赤ブレンドは主にカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを基軸にカベルネ・フランを加える組合せが古典的であり、シラーは南仏(ローヌなど)で主に栽培される品種でボルドー伝統ブレンドには含まれません。誤答Aのカベルネ・ソーヴィニヨンは左岸の主力品種、Bのメルローは右岸で多用される主体品種、Cのカベルネ・フランはサンテミリオンやポムロールで補助的に使われます。
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