クーリュール（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

クーリュールは、ブドウの開花期に受粉・受精が不完全で果実が形成されず、花や幼果が脱落して着果数が減る結実不良である。主因は開花期の低温・降雨・強風などの悪天候で、花粉移動や受精が妨げられるため起こる。房が疎になり減収を招く。小粒果が混在するミルランダージュとは区別される。