シチリア島エトナDOCを特徴づける土壌として最も適切なものはどれか。

正解は黒色の火山性土壌（バサルト・火山灰）。エトナはエトナ山の玄武岩や火山灰でできた黒色火山土が特徴で水はけとミネラル感が強いとされる。誤答Aは品種特性の記述で土壌ではなく厚皮高タンニンはネッビオーロやアマローネ用ぶどうを想起する説明で区別される。誤答Bは還元醸造必須という酸化対策の話で葡萄の酸化耐性を示すが土壌特性ではない。誤答Dは生育期の性質でブラケットとしての早熟性や春霜被害は気候関係の指標であり土壌とは別物である。