シェリーやマデイラなどの酒精強化ワインで使われる、新旧の樽を段階的に混ぜていく熟成・ブレンドシステムはどれか。

選択肢

1. Aソレラ・システム← 正解
2. Bシャンプノワーズ法
3. Cシュール・リー
4. Dカーボニックマセラシオン

解説

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