イタリア・アルト・アディジェ州の高標高地でミュラー・トゥルガウが高品質な辛口白を生むのは何故か。

正解はA.高標高による冷涼さと日較差で繊細な酸とアロマを得られるため。アルト・アディジェの高地畑は昼夜差が大きく成熟がゆっくり進むためミュラー・トゥルガウの酸とフローラルな香りが残る辛口が造られやすい。誤答Bの「オーク樽18か月」はバローロ等の規定であってアルト・アディジェのミュラー・トゥルガウとは無関係です。Cの「国際品種主体のブレンド」は地域での単独栽培やヴァラエタル表示が一般的で直接の理由ではありません。