南部ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプで最も主要な黒ブドウ品種はどれか。

正解はグルナッシュ。シャトーヌフ＝デュ＝パプではグルナッシュが主体で果実味とアルコール感を支配しブレンドの基礎となる。誤答のシラーは北ローヌ主体でタンニンとスパイスを与える品種でシャプトンでは割合が小さい場合がある。ムールヴェードルは濃色で長熟向き、バンドールやブレンドで補助的に使われることが多い。サンソーは軽めで酸の供給源としてプロヴァンス系や一部ローヌで少量使われる。