重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #368
南アフリカで最も栽培面積が広い白品種はどれか.
選択肢
- シュナン・ブラン(地元呼称スティーン)← 正解
- 国際品種を主体としたブレンドが認められている
- 単一品種100%でなければ名乗ることはできない
- 最低熟成期間は5年以上と法令で定められている
解説
正解はシュナン・ブラン(地元呼称スティーン)。南アフリカで最も広く栽培される白品種はシュナン・ブランで、現地ではスティーンと呼ばれ歴史的に主要品種とされるため本問の条件に該当する。誤答Bの「国際品種を主体としたブレンドが認められている」はラベル規定の趣旨で選択肢の白品種問題とは無関係である。誤答Cの「単一品種100%でなければ名乗れない」は原産地呼称や品種表示の実務で例外があり不正確である。
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