「シニアソムリエ／シニアワインエキスパート」の受験資格として正しいものはどれか.

正解はソムリエ等取得後10年以上、ソムリエ呼称。日本ソムリエ協会などの上級受験ではソムリエやワインエキスパート資格取得後の実務年数要件が課されることが多い。誤答Aの「ブドウを陰干し」はアパッシメントやパッシェートでイタリアのアマローネなどの製法を指す。誤答Cの「州内全域での生産が認められた広域呼称」はイタリアのIGTやフランスのVDPに近い概念を指す。誤答Dの「単一畑のみ」はフランスのグランクリュや特級畑の概念であり職務資格とは無関係。