「WSET（Wine & Spirit Education Trust）」の説明として正しいものはどれか.

正解はC.1969年に英国で創設されたワインとスピリッツの教育機関で、入門〜上級までのLevel体系（Level1は基礎）が整備されているため本問に該当する。誤答Aは輸出専用カテゴリーという説明で、該当せずWSETは販売規制とは無関係である。誤答Bは貴腐ワインの原料に限定する説明で、これはトカイやソーテルヌ等特定ワインの特徴を指す。誤答Dは凍結葡萄を-7℃以下で圧搾する製法で、これはアイスワイン製法の条件説明を誤っている。