重要度A（最頻出）ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2472
「余市蒸溜所」の創業者・年代として正しいものはどれか。
選択肢
- 竹鶴政孝、1934 年← 正解
- 鳥井信治郎、1923 年
- 佐治敬三、1962 年
- 岩井喜一郎、1953 年
解説
余市蒸溜所は 1934 年竹鶴政孝が北海道余市町に大日本果汁（後のニッカウヰスキー）として設立。竹鶴がスコットランド留学（1918-20）で学んだ伝統的石炭直火蒸留を採用。スコットランドに似た冷涼湿潤な気候。
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