竹鶴政孝（ソムリエ・ワインエキスパート試験 用語集）

竹鶴政孝は、日本のウイスキー技術者・実業家である。1894年生、1979年没。1918〜1920年にスコットランドで蒸留技術とブレンディングを学び、帰国後に寿屋（現サントリー）に入社して山崎蒸溜所の創業に参画。1934年、北海道余市町に大日本果汁（のちのニッカウヰスキー）と余市蒸溜所を設立し、石炭直火のポットスチルなどスコッチ様式を導入。「ジャパニーズウイスキーの父」とされる。