重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2463

「アイラモルト」の特徴的風味として正しいものはどれか。

選択肢

  1. シェリー樽由来のドライフルーツ香
  2. 花のような優美な香り
  3. 軽快な穀物香
  4. ピート(泥炭)による強いスモーキー・薬品様香← 正解

解説

正解はピート(泥炭)による強いスモーキー・薬品様香。アイラ島の蒸溜所は海藻塩気と強いピート香が特徴で、フェノール系の薬品様ニュアンスが出やすい。誤答Aのシェリー樽由来のドライフルーツ香は主にスペイン産シェリー樽熟成のスペイサイドやヘブリディーズの一部で、アイラ本来の特徴ではない。Bの花のような優美な香りはジャパニーズや一部のローランド系に近い。Cの軽快な穀物香はグレーンウイスキーや若いブレンデッドに該当する。
#アイラ#Islay#ピート#スモーキー#Laphroaig#Lagavulin#Ardbeg

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