英国の公式ワイン分類で 2 大カテゴリーは何か。

正解はPDO。英国はEUのAOCやDOCに相当する具体名を持たないため、法的保護のカテゴリーとしてはPDO（原産地保護）が中心とされる。AのDOC/IGTはイタリアの指定でDOCは厳格生産規定、IGTは緩やかな地理表示。BのAOC/IGPはフランスのAOCとIGPでAOCは伝統的格付け、IGPは地理表示。DのQbA/Tafelweinはドイツの品質等級でQbAは中級、Tafelweinはテーブルワインを指す。