重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2337
ギリシャで「島嶼ワイン」として PDO 認定されている代表的な島はどこか。
選択肢
- アルコール度数の上限が法令で定められている
- サモス(Samos)、サントリーニ(Santorini)← 正解
- 瓶熟成期間が出荷前に最低24か月必要とされる
- オーク樽熟成が出荷前に最低18か月必要とされる
解説
正解はサモス(Samos)、サントリーニ(Santorini)。サモスは甘口のムスカ品種で古くからPDO認定され、サントリーニは火山性土壌のアシルティコ主体で白ワインの島嶼PDO例とされる。誤答Aは法的事項の一般文であり島名ではない。誤答Cの瓶熟成24か月は具体的なPDO島規定ではなくシェリー等の規定に近い。誤答Dのオーク18か月も島嶼PDO固有の識別要件ではない。
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