デラウェア（Delaware）の山形での主な用途として正しいものはどれか.

正解はA.ジベレリン処理で種無しにした生食用＋スパー。デラウェアは日本で生食用やスパークリング向けに栽培され、薬剤処理で種無し化されることが多い。誤答Bの凍結圧搾はフランス語で「アイスワイン」的手法で-7℃以下は一般的基準外。誤答Cの陰干しはイタリアのアパッシメントやトカイの貴腐ワイン系でデラウェアとは製法が異なる。誤答Dの州内広域呼称はアメリカのAVA概念で「デラウェア」は州名で呼称枠とは別物である。