重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2109

Montes Alpha M の品種構成として正しいものはどれか。

選択肢

  1. アルコール度数の上限が法令で定められている
  2. Cabernet Sauvignon 主体の Bordeaux ブレンド← 正解
  3. 瓶熟成期間が出荷前に最低24か月必要とされる
  4. オーク樽熟成が出荷前に最低18か月必要とされる

解説

正解はCabernetSauvignon主体のBordeauxブレンド。MontesAlphaMはチリValleCentralでCabernetSauvignonを主体にMerlotやCabernetFranc等を配した高級Bordeauxスタイルのブレンドで知られる。Aの「アルコール度数上限」はチリ法には特別規定がない点で異なる。Cの「瓶熟24か月」はスペインや特定規格の表記でありChileの通常出荷規定ではない。
#Montes Alpha M#Cab主体#Apalta#Aurelio Montes

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