重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2073
Washington State の主要白品種として正しいものはどれか。
選択肢
- Sauvignon Blanc
- Riesling と Chardonnay← 正解
- Pinot Gris
- Viognier
解説
正解はRieslingとChardonnay。ワシントン州はコロンビア盆地の冷涼昼夜差で高品質なリースリングと広く植えられたシャルドネが主要白品種とされる理由で本問に該当する。誤答Aのソーヴィニヨン・ブランはナパやニュージーランドで多く、ワシントンでは限定的。誤答Cのピノ・グリはオレゴンや北西部の一部に見られるが主要品種には至らない。誤答Dのヴィオニエはローヌ系品種として少量栽培にとどまる。
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