Cayuse Vineyards の創設者として正しいものはどれか。

正解はChristopheBaron（フランスChampagne出身）。ChristopheBaronはフランス・シャンパーニュ出身の醸造家でワシントン州でCayuseVineyardsを創設したことで知られる。誤答Aの「シャルマ方式による短期発酵」は主にスパークリングやフレッシュワインの大量生産法でCayuseの自然発酵主体とは異なる。