重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2046
Oregon Willamette Valley AVA の代表品種として正しいものはどれか。
選択肢
- Cabernet Sauvignon
- Zinfandel
- Pinot Noir← 正解
- Sauvignon Blanc
解説
正解はPinotNoir。ウィラメット・ヴァレーAVAは冷涼気候でピノ・ノワール栽培が主体で、ニュージーランドやブルゴーニュに近い栽培特性があるとされる。誤答のCabernetSauvignonはカリフォルニアのナパやボルドー系品種で暑い場所向きとされる。Zinfandelはカリフォルニアのプラムやベリー系果実味が特徴の品種でプラシックなカリフォルニア産地が代表とされる。
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