重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2041
「Old Vine」表記の法的基準として正しいものはどれか。
選択肢
- 50 年以上義務
- 法的定義なし← 正解
- 100 年以上義務
- 20 年以上義務
解説
正解は法的定義なし。米国カリフォルニア州やAVA制度において「OldVine」は連邦や州法で統一定義がない表記で、生産者や醸造所が任意で使用することが一般的とされる。誤答Aの「50年以上義務」はオーストラリアや南アフリカで用いられる慣行と混同しやすいが法的根拠はない。誤答Cの「100年以上義務」はヴィンテージ表示や歴史的畑表記の慣習で、法定基準ではない。誤答Dの「20年以上義務」は一部ワイナリーの内部基準であり法規制ではない。
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