重要度A(最頻出)ソムリエ / ワインエキスパート問題 #2019
Alexander Valley AVA の代表品種として正しいものはどれか。
選択肢
- Pinot Noir
- Riesling
- Sauvignon Blanc
- Cabernet Sauvignon← 正解
解説
正解はCabernetSauvignon。アレクサンダー・ヴァレーはソノマ北部の暖かく乾燥した渓谷で、カベルネの厚みある果実味と熟成向きタンニンを生むことで知られている。誤答のPinotNoirは冷涼なロシアンリヴァーやメンドシーノで栽培が多く、薄めのタンニン傾向が特徴です。Rieslingはドイツ系冷涼気候やリースリングで名高いエルダーヴァレー等が主産地とされます。
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