重要度A（最頻出）ソムリエ / ワインエキスパート問題 #1971
オーストリアの最重要白品種として正しいものはどれか。
選択肢
- Riesling
- Welschriesling
- Chardonnay
- Grüner Veltliner← 正解
解説
Grüner Veltliner はオーストリアの代表白品種、栽培面積最大（約 13,500ha、白の 1/3）。白胡椒・グレープフルーツ・ハーブの香り。辛口で食事向き、Wachau 等で長期熟成型も。
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